Bazo de cordero Sal Pimienta 1 cebolla Zumo de 1 limon
Preparacion:
Lavar el corde y pasarlo por harina. Condimentarla a gusto y dejar que tome gusto. Ponerlo en una olla y cubrirlo con agua. Agregar la cebolla y coinar. Sacar de la olla y ponerle sal y un chorrito de limon y terminar de cocer en el horno.