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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Camboya
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
60 gramos de pistachos sin cascara
1/2 cucharadita de canela molida
100 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de cardamomo
1 litro y cuarto de leche
150 gramos de cubitos de hielo
Preparacion:
Triturar en la batidora unos trocitos de hielo, pulsando intermitentemente durante 5 minutos hasta que quede picado el hielo. Distribuir en vasos altos, triture durante 2 minutos en la batidora, hasta que quede suave, los pistachos, el azúcar, la canela molida y el cardamomo. Añadir la leche, batir hasta que se este espumoso y vertir sobre los vasos con hielo. Esparza 1 cucharadita de pistachos troceados sin cascara sobre cada vas