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 recetas, cuadrado verde Chile > Berenjenas al escabeche
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 3 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Chile
Comensales:
3 Persona(s)
Tiempo:
15 min
Ingredientes:
4 berenjenas
5 dientes de ajo picado fino
1/2 taza de vinagre
Aceite
Pimienta negra
Sal
Hojas de laurel
Preparacion:
Rebanar las berenjenas.
Se cocinan en una olla con vinagre, sal y laurel. Cocinar durante 5 minutos.
Dejar enfriar y agregarle laurel, sal y ajo. Almacenar con aceite y vinagre.