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 recetas, cuadrado verde Cuba > Mariquitas de platanos
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Cuba
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
15 min
Ingredientes:
3 plátanos de freir grandes y muy verdes
1 pizca de sal
200 cc. de de aceite de freir o de girasol
Preparacion:
Pelar los plátanos verdes y cortarlos en rodajas muy finas, lo más que se pueda.Calentar el aceite a fuego medio-alto y verter los plátanos cortados dentro de la sartén, de manera que puedan freírse sin que se peguen unos con otros.Sacarlos de la sartén cuando comiencen a tostarse.Añadir la sal a gusto y a comer.Muy importante: a la hora de comprar los plátanos deben estar muy, muy verdes y tiernos.Si la corteza esta amarilla, no valen.