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 recetas, cuadrado verde Puerto Rico > Pollo de Puerto Rico
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Puerto Rico
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
3 dientes de ajo
125 cc. de almíbar
2 yemas
1 pizca de jenjibre
125 cc. de miel
1 pollo
125 cc. de ron
2 cucharaditases de salsa soja
Preparacion:
Se limpia el pollo y se corta en partes.
Con el cuello y las alas se hace un caldo y se pone en una cazuela.
Se mezcla la salsa de soja, la miel, el ron, los ajos triturados, las yemas de los huevos y el almíbar.
Se le añade este caldo al pollo y se deja hervir hasta que el pollo esté tierno.
Se sirve en cada plato con un poco de jenjibre.