Mi Cocina

  Arabia > Cordero al vapor (chef 2000)

Ingredientes:

1,5 kg. de cordero
4 patatas
2 cebollas
2 zanahorias
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de cominos molidos
1 cucharada de mantequilla

Preparacion:

Se lava bien el cordero, cortado en pedazos.Las verduras se pelan y se lavan.Se abre la chef 2000 y se pone la bandeja para hacer al vapor se añade una medida de agua, se deposita el cordero y las verduras y se programa vapor durante 15 minutos.Una vez terminada la programación se saca el cordero y las verduras, estas quedaran fuera.Se retira el agua y se limpia bien la cubeta, se pone la bandeja de asar se introduce el cordero untado de mantequilla y se programa asar durante 8 minutos.Se saca el cordero y se presenta junto con las verduras al vapor y en un plato pequeño se pone la sal y los cominos.Se va mojando el cordero en la sal y los cominos según el gusto de cada uno.Las verduras se le puede añadir un poco de mantequilla.