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 recetas, cuadrado verde Arabia > Cardos con limón
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Arabia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
400 gr. de cardos congelados
2 huevos
2 limones
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de sal
Preparacion:
Se cuecen los cardos en agua o al vapor como se desee.Los cardos congelados ya vienen limpios y se pueden cocinar directamente.Una vez tiernos se escurren bien y se pasan a una fuente de horno.Se exprimen los limones y sobre ellos se cascan los huevos aderezándolos con la sal y la pimienta.Se revuelve todo un poco con un tenedor y se cubren los cardos con ésta mezcla.Se meten al horno previamente calentado o sobre el fuego hasta que el huevo cuaje.Se sirve caliente.