1 l leche 0,75 l cerveza negra 20 gramos azucar 40 gramos maizena Cascara de zitron y el jugo de un zitron 4 yema de huevo Canela Sal Jengibre confitado
Preparacion:
Mezclar la maizena con las yemas y 2 tazas de leche. Cocer la leche y unirlo con la mezcla anterior. Echar la cerveza. Agregar la canela, el jengibre y el zitron. Salar y dejar cocinar.