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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Ucrania
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 15 min
Ingredientes:
1 kilo de acedera o 1/2 k de endibias, el zumo de 3 limones y1/2 k de espinacas
2 k de carne de res
2 cebollas
1 zanahoria
1 1/2 cucharadita de sal
2 patatas peladas
1 cucharada de eneldo fresco y cortado
1 cucharada de ascalonia cortada
1/2 taza de crema pesada (muy espesa)
Preparacion:
Poner a hervir la carne.Agregar la acedera, la zanahoria yla cebolla.Salar.Echar las patatas cortadas y cocinar 10 minutos.Mantener con el fuego bajo. Retire todo y mezcle con eneldo fresco, la crema pesada y la ascalonia.