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 recetas, cuadrado verde Asia > Nata y quark de tofu
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Asia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

"nata" de tofu
100 gr. De tofu
2 cucharadas de aceite
2 a 3 cucharadas de agua (o suero del tofu)
Mezcla los ingredientes y bate todo bien, incluso con la batidora, hasta que quede una pasta suave y cremosa.
"nata agria" de tofu
A la preparación anterior, añadir zumo de limón.
Según el grado de acidez deseado, agrega más o menos zumo.
Quark (requesón) de tofu
150 - 200 gr. De tofu
2 cucharadas de aceite
2 a 3 cucharadas de zumo de limón
El quark es como un requesón. Se prepara igual que la nata agria, pero más espesa y menos ácida.
Preparacion: