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Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Rusia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
5 horas 20 min
Ingredientes:
400 g de carne con o sin hueso
3 remolachas
200 g de coles o berza
4 patatas
2 zanahorias 
2 cebollas
2 tomates
1 cda de vinagre
Sal y pimienta
Eneldo
Perejíl
Preparacion:
Poner a hervir la carne en tres litros de agua.
Una vez que hierve, quitar la grasa y echarle la cebolla.
Cocinar nuevamente durante dos horas.
Diluir la margarina en una sartén y echarle el tomate cortado y las remolachas en rebanadas. Agregarles vinagre y caldo y cocinar una hora.
Rebanar la zanahoria, picar la cebolla y saltear durante quince minutos en margarina.
Echar las coles y patatas en el caldo, cocinar cinco minutos y luego añadir la cocción de la zanahoria y a los diez minutos agregar la remolacha con tomate cocinar unos cinco minutos.
Salpimentar y servir con crema.