Mi Cocina

  Inglaterra > Budin

Ingredientes:

8 oz. de Pan seco cortado en cubitos
3 tazas de leche
1 taza de azucar
6 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharita de canela molida
1/2 cucharita de sal
1/2 cucharita de extracto de vainilla

Preparacion:

Pon a remojar el pan en la leche por unos diez minutos. Vacía el pan con leche en una olla, agrega el azucar y pon a calentar a fuego lento por diez minutos revolviendo constantemente. Cuando el pan pierda su forma y se deshaga, agrega los huevos (y rompe las yemas inmediatamente), la mantequilla, la canela, la sal y la vainilla y revuelve bien. Vacía en un molde engrasado rectangular y pon al horno (350F) por 1 hora.