Preparacion: Para comenzar ponemos a hervir el arroz en 2 tazas de agua con la pastilla de caldo, añadimos la calabaza (previamente cortada en cubos) y cocinamos hasta que el arroz esté a punto; retiramos del fuego y dejaamos templar.Picamos cebolla y la freímos en mantequilla (q no se dore), añadimos esto al arroz, tambien el queso, la harina y los huevos. Mezclamos aplastando los trozos de calabaza que hayan quedado enteros; salpimentamos y agregamos nuez moscada.Horneamos (fuego moderado), en un molde previamente enmantecadoo y espolvoreamos con pan rallado hasta que esté semi dorado. |