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  Arabia > Buñuelos especiales

Ingredientes:

3 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 copa de vino
2 bizcochuelos o ponqués
1/2 papelón
3 clavos de especie
Canela en polvo

Preparacion:

Tome un envase de boca ancha y bata los 3 huevos, agregue el azúcar, el vino, la canela y los bizcochuelos desmoronados. Bata bastante, que quede una pasta uniforme y bien compacta. Se hacen bolitas, ligeramente aplanadas. Aparte poner el papelón con dos tazas de agua para hacer un melado, no muy espeso, a fuego medio. Comience a hervir, se le echan los clavos de especie y se agregan los buñuelos a fuego lento hasta que se cocinen bien, procurando que no se peguen. Deje enfriar.