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 recetas, cuadrado verde Francia > Cake de Roquefort
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Francia
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
50 min
Ingredientes:
200 gr de harina
1 sobre de levadura
200 gr de nata líquida
3 huevos
150 gr de roquefort
70 gr de pasas
Preparacion:
Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente. Precalentar el horno a 210°, mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta. Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Meterlo en el horno, bajando el termostato a 6 o a 180°C, dejarlo durante 35 min. Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.