1/2 kilo de calabaza pelada, despepitada y cortada en trozos cuadrados 2 cucharaditas de mantequilla o aceite de cocinar 1 diente de ajo troceado 2 cebolletas troceadas Sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Colocar todos los ingredientes a cocinar en una olla. Remover muy seguidamente. Condimentar cuando la calabaza este tierna y dejar cocinar unos minutos mas.