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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Italia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
400 gr. de macarrones
1 Kg. de calabacines
2 dl. de leche
100 gr. de queso rallado
50 gr. de piñones
1 dl. de aceite
Un puñado de hojas de albahaca
Sal
Pimienta
Preparacion:
Cortar las puntas de los calabacines y partirlos en medias rodajas. Sofreír ligeramente en el aceite, y luego, espolvorear con el queso. Bañar con la leche, salpimentar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Hervir la pasta en abundante agua salada. Escurrir y disponer en una fuente honda. Echar encima el preparado de los calabacines y espolvorear con los piñones y las hojas de albahaca. Mezclar todo y servir.