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 recetas, cuadrado verde Mexico > Alas de pollo con picante
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Mexico
Comensales:
5 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
30 alitas de pollo
6 cucharadas de salsa Tabasco
50 gr. de margarina
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 pizca de apio en polvo
5-6  pimientos de Cayena
2 Cucharaditas de pimentón picante
2 de dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharadas de salsa de jalapeño
Preparacion:
Lo ponéis todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de va ratos.Quitar el extremo de las alitas. Ponerlas a freír en una sartén con abundante aceite, freír por tandas de 10 o 15 de 12 a 15 minutos. Sacarlas y escurrirlas bien.Colocarlas en un recipiente hondo con la salsa, tapar y agitar el recipiente a modo de coctelera.Poner a gratinar simplemente 5 min al horno.Servir con apio y zanahoria, untar con un poco de mayonesa.