1/2 kg tomate rojo (pasado por el pasapuré).
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
2 dientes de ajo rallado
sal
pimienta negra
cayena ( si le gusta la comida picante)
Preparacion:
1- calentar el aceite y añadir el ajo.
2- echar el tomate exprimido, la sal y la pimienta.
3- dejar a fuego lento 1/2 hora.