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 recetas, cuadrado verde Argelia > Huevos con patatas
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argelia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
50 min
Ingredientes:

1 patata mediana y rallada
1 tomate pelado y cortado en trozos pequeños.
5 huevos
1 cebolla rallada
5 cucharadas grandes de aceite
1 cucharada de perejil picado
Sal
Pimienta
Preparacion:
1- calentar el aceite( 2 cuch. ) y freir la cebolla hasta que esté dorada, añadir el tomate, la patata, el perejil; mover 5 minutos quitar del fuego y dejar enfriar. 2- batir los huevos con sal y pimienta 3- añadir los huevos batidos a la mezcla de patata, mover muy bien. 4- calentar 3 cucharadas de aceite, echar una cantidad de la mezcla en el aceite hasta que esté dorada, darle la vuelta, sacar del fuego sobre un papel. 5- servir en un plato con arroz blanco.
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