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 recetas, cuadrado verde Argelia > Tortilla con tomate
Valoracion de esta Receta
0.00/5.00 - 0 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Argelia
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
35 min
Ingredientes:

5 huevos
3 tomates maduros
1 cebolla grande rallada
6 cucharadas de aceite
2 cucharadas de pimiento verde
2 manojos de perejil picado
Sal
Pimienta
Preparacion:
1- freir la cebolla en el aceite. 2- cortar los tomates en trocitos, cocerlos con la cebolla. 3- añadir el pimiento, el perejil, mover 5 minutos, quitar del fuego y dejar enfriar. 4- batir los huevos con sal y pimienta, echarlos sobre la mezcla anterior, mover. 5- echar la tortilla en una sarten con aceite muy caliente, darle la vuelta sucesivamente. 6- servir con ensalada mixta.
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