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 recetas, cuadrado verde República Dominicana > Habichuelas(frijoles)guisadas
Valoracion de esta Receta
3.50/5.00 - 4 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
República Dominicana
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 5 min
Ingredientes:

1lb. Habichuelas rojas
2 dientes de ajo
1 Cebolla roja grande
1 aji verde
1 Manojo de verduras (cilantro,perejil)
2 cucharadas vinagre
Sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Remojar las habichuelas en agua, dejarlas reposar toda la noche. Hervirlas con agua, sal y el ajo hasta que estén bien blandas; sofreir la cebolla cortada en rodajas en un poco de aceite con el vinagre. agregar esto a las habichuelas blandas junto con el aji y las verduras. dejar cocer un rato hasta que espese un poco. servir con arroz blanco y carne guisada.
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