Mi Cocina

  Egipto > Tortilla hima

Ingredientes:

-Una cebolla
-una lata de atun
-3 palitos de cangrejo
-3 palitos de merluza
-3 aros de cebolla
-2 pimientos verdes
-especias(comino-pimienta-celantro-ajo en polvo)
-una pastilla de avecrem(maggi)
-4 huevos

Preparacion:

-cortar la cebolla(trozos pequeños)...cortar los palitos de cangrejo/merluza y los aros de cebolla igual en trozos pequeños...todo en un cacharro... -añadir el atun(sin el aceite) -añadir la pastilla de maggi(deshecha) -añadir las especias -añadir los huevos -revolver todo junto(controlando el tema del sabor...degustar revuelto para ver el sabor) -añadir un poco de sal si es necesario. luego en una sarten para freir la tortilla