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 recetas, cuadrado verde India > Helado de macedonia
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
India
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
2 horas 30 min
Ingredientes:

- tres tazas y media de leche
- 3/4 de taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina de maiz
- 350 ml. de nata liquida
- 2 yemas de huevo poco batidas
- 1/2 taza de frutos secos picados
- 2 cucharaditas de agua de rosas
- 1/4 de taza de pasas de málaga picadas
- 4 guindas rojas picaditas
- 1/2 taza de coco desecado tostado
Preparacion:
- calentar la leche mezclada con el azúcar en una olla, removiendo todo hasta que el azúcar se disuelva. - mezclar la harina de maiz con la nata y la yema de huevo y vertir todo en la leche. - cueza, removiendo, hasta que espese la mezcla. - agregar los restantes ingredientes, vertir todo en un molde o bandeja de helado previamente humedecido, cubrirlo con papel de aluminio y ponerlo en el congelador. - saquelo del congelador y utilice un tenedor para desmenuzarlo y removerlo, volviendo a congelarlo. - extraiga del congelador el helado entre 10 y 20 minutos antes de servir - cortar en cuadrados y congelar de nuevo.