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  Indonesia > Sopa de fideos con verduras

Ingredientes:

- medio litro de caldo de pollo
- cien gramos de fideos finos de huevo secos
- cien gramos de coliflor en piñas pequeñas
- cien gramos de col en trozos grandes
- 4 cebolletas
- 1 tomate grande pelado y troceado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de comino molido

Preparacion:

Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escúrralos - prepare las verduras y pique las cebolletas - caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullición - a continuación, reducir el fuego al minimo y dejar hervir durante 5 min - agregue los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, 3 minutos aproximadamente. - servir de inmediato