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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Irlanda
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
35 min
Ingredientes:

4 patatas medianas peladas.
4 tazas de col troceada.
60 gr. de mantequilla.
1/2 taza de cabolleta picada.
1/3 taza de leche caliente.
pimienta molida.
1 cucharada de perjiol picado.
Preparacion:
1- cortar las patatas en cuatro y hervrlas 15 minutos. Coloarlas y aplastarlas con un tenedor. 2.cocer la col en agua durante 10 minutos y dejar escurrir. 3-derrretir la mantequilla en una sarten grande, añadir la col y la cebolla, rehogar dos minutos. 4- mezclar el sofrito con el puré de patatas y añadir la cantidad de leche necesaria para dar a la mezcla consistencia cremosa, añadir sal y pimenta a gusto y decorar con perejil.