Preparacion: Cortar el salmón en finas tiras y colocarla una junto a la otra en una fuente.
- mezclar el ajo, el jengibre, la cebolleta, el azúcar, la sal, la salsa de soja y el sake.
- agregar al salmón, taparlo y dejar 1 hora en el frigorífico.
- poner las tiras de salmón en una bandeja.
- agregar el jengibre y el pepino.
servir frio. |