Preparacion: Preparar una salsa con el aceite, cebolla picada, sal y un poco de agu. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semi-líquida.
disponer en una asadera o pirex bien aceitada y cocinar en horno caliente durante 1 hora aproximadamente.servir como entrada o acompañando una carne ya sea roja o blanca. |