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  Puerto Rico > Sopas de platanos doña myrna

Ingredientes:

Ingredientes:

1/2 libra de carne de res
2 plátanos verdes
2 cdtas de sofrito
1/2 taza de salsa de tomate
un cubito concentrado de sazón
sal a gusto
una pizca de adobo

Preparacion:

Procedimiento: corte la carne en pedacitos pequeños, ablandela durante una hora y media. Mientras, monde el plátano y guallelo por lo mas fino de el guallo. En el caldo que ablando la carne, echele el sofrito , el cubito concentrado de sazón hasta que hierva. Luego mezcle el plátano guallado ,la salsa de tomate , el de adobo de carne. Forme bolitas pequeñas y echela en el caldo. Sazone con la sal y deje hervir hasta que haya espesado , sirvalo . buena suerte y buen provecho