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  Afganistán > Tortilla puertorriqueña

Ingredientes:

5 a 6 huevos, media cebolla picada en trozos, 3 lascas de jamón picado en trozos pequeños, mantequilla, pimiento picado en trozos pequeños, queso (opcional), adobo con pimienta.

Preparacion:

1-batir el huevo en un recipiente mediano, añadirle adobo.
2-sofreir en mantequilla el jamón, los pimientos y las cebolla.
3-cuando los ingredientes antes mencionados esté sofreídos, vertir el huevo en el sartén.
4-esperar de 5 a 8 minutos y virarla con una tapa de cristal o aluminio con mucho cuidado.
5-esperar de 3 a 4 minutos, dividirla en 5 pedazos y poner lazcas de queso para que entones queden derretidas.
6-servir en platos y ¡buen provecho tengan todos!