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 recetas, cuadrado verde Sudáfrica > Monkey gland steak
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 2 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Sudáfrica
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:

Filetes de carne (un filete por persona)
Aceite
1 cebolla cortada en trozos pequeños
2 grandes tomates cortados en trozos pequeños o lata de tomate frito
1 taza de ketchup
1/2 taza de salsa Worcestershire
2 dientes de ajo cortados en lonchas delgadas
1 taza de chutney
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharas de vinagre
1 cucharadita de Tabasco
1/2 taza de agua.
Preparacion:
En una sartén calentar aceite, saltear la cebolla y ajo hasta quedar suave, añadir los demás ingredientes remover bien y cocer a fuego lento algunos minutos. Freír la carne por separado. Esta mezcla la utilizaremos para echarla por encima de la carne, servir con arroz.
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