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 recetas, cuadrado verde Corea del Sur > Vinagreta de jengibre
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Corea del Sur
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
25 min
Ingredientes:

- 150 gramos de jengibre fresco
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 125 ml. de vinagre
- 2 cucharadas de agua
Preparacion:
Cortar el jengibre en trozos de 2 cm, aproximadamente, sazonar con sal, taparlos y guadarlos durante 1 semana en el frigorifico cortar con un cuchillo afilado, cortelos en laminas desacer a fuego lento con el vinagre y el agua, el azucar, dejandolo hervir durante 1 minuto. poner el jengibre en un bol hermetico. Tapelo con el adobo, y dejelo en el frigorifico durante 6 dias.
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