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  Corea del Sur > Sopa de bacalao

Ingredientes:

- medio kilo de bacalao en rodajas
- 4 almejas
- 1 tofu
- 1 puerro
- 1 cucharadita ajo picado
- 70 gramos de espinacas
- 2 pastillas caldo
- sal y pimienta
- pizca pimenton
- 1 cucharadita salsa soja
- guindilla

Preparacion:

Cortar el bacalo en trozos limpiar las almejas. trocear el tofu y el puerro. limpiar las espinacas hervir 1,2 litro de agua con las pastillas y el ajo. añadir el bacalao, las almejas y el tofu y hervir de nuevo. Retirar la espuma al abrir las almejas agregar la salsa de soja, el pimentón, el puerro, y las espinacas echar sal y pimienta y cocer durante 3 minutos adornar con guindilla