- 250 gramos de pepinos pelados
- zumo de medio limon
- 150 gramos de queso blanco
- una pizca de azúcar
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de especia de eneldo
Preparacion:
Mezclar el pepino batido y el queso, añadiendo poco a poco el zumo de limon
echar sal y pimienta e incoporar la especia de eneldo.
poner en el frigorfico durante 2 horas.