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 recetas, cuadrado verde Tanzania > Duckling dar es salaam
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Tanzania
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 15 min
Ingredientes:

Cebollas
Tomates frescos
Sal
Curry en polvo
Guindilla
Aceite o margarina
Pato
Agua
Preparacion:
Duckling dar es salaam este es un plato de gran exquisitez en tanzania, para ocasiones especiales. Esta misma receta se usa para otras carnes y particularmente con ternera y pollo. Acompañado de bananas cocinadas, arroz, patatas, cassava y ugali. saltear 1 taza de cebolla cortada en rodajas finas, 1 taza de tomate cortado en pequeños cubos con sal al gusto, curry, pimienta roja triturada, aceite o margarina hasta que se ablande. añadir el pato, cortar en 12 piezas, saltear ligeramente por 2 o 3 minutos añadir 1 litro de agua, tapar y cocer a fuego lento por 30 minutos o hornear a 350c° hasta que el pato quede suave y listo para servir con bananas, estas pueden cocinarse con el pato por ejemplo.
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