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 recetas, cuadrado verde Uruguay > Ravioles al morrón
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Uruguay
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
40 min
Ingredientes:

200 ravioles
300 grs de queso parmesano (rallado grueso)
350 grs de crema doble
40 grs de manteca
aceite de oliva (cantidad necesaria para cubrir la asadera)

SALSA:

2 dientes de ajo
1 cebolla
1 morrón colorado grande
1 litro de pulpa de tomate
sal y pimienta

* Licuar todos los ingredientes y condimentar con sal y pimienta.

Preparacion:
Colocar los ravioles crudos en una asadera de teflón bañada en aceite de oliva. Por encima colocar la salsa, y espolvorear con el queso rallado y cubrir con la crema doble. Pegar en el borde de la asadera trocitos de manteca. Cocinar en hormo fuerte durante 25 minutos, o hasta que la superficie este dorada.