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Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Uruguay
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
15 min
Ingredientes:

300grs.papas pallie,previamente fritas
100grs.panceta ahumada en lardones
50grs.cebolla en tiras
100grs.arvejas hervidas y blanqueadas
100grs.jamon cocido en tiras
3 huevos batidos
20cc.crema doble
sal
pimienta recien molida.
perejil picado
Preparacion:
Sofritar la cebolla y la panceta sin que tomen color, posterirmente adicionar el jamon y por ultimo las arvejas. batir los huevos sazonar, agregar la crema doble e incorporar al sofrito sin dejar de revolver, agregar las papas pallie y espolvorear con perejil picado.