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 recetas, cuadrado verde Irlanda > Champiñones rellenos
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Irlanda
Comensales:
2 Persona(s)
Tiempo:
45 min
Ingredientes:
12 champiñones
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
1 diente de ajo
Tomillo
125 g de jamón picado
Perejil picado
125 g pan rallado
Zumo de limón
2 cucharadas de caldo
Pimienta
Preparacion:
Pelar y cortar los hongos. Separar la cabeza del tronco.Enmantecar la cabeza.Cortar y picar la cebolla y el ajo. Freírjunto conlos pies de los champiñones. Agregar tomillo y el jamón.Juntar el perejíl picado y el jugo de limón y el pan rallado con la pimienta aparte.Rellenarlos sombreros y colocarlos en una fuente para hornear.Vertirles el caldo y hornear.Servir los paragüas rellenos junto con la salsa.