8 huevos 1 taza de leche 2 cucharadas de crema cortada 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina Sal
Preparacion:
Mezclar las 8 yemas, con harina y crema. Salar y agregarle leche de a poco. Llevar las claras a punto nieve y mezclar con la masa anterior. Colocar en una sarten enmantecada y llevar al horno.