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 recetas, cuadrado verde Bolivia > Dulce de Limon
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Bolivia
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
20 min
Ingredientes:
12 limones grandes
agua
sal
azúcar
2 clavos de olor
Preparacion:
Como primer paso debemos de rallar los 12 limones; cortarlos en 4 y exprimirlos (recuerde sacarle las semillas en esta instancia). Ponerlos en abundante agua con un poco de sal; dejarlos 3 días (cambiándoles el agua con sal todos los días)Lueve debe de lavarlos bien, cocinarlos hasta que estén blandos y dejarlos escurrir.
Poner en una cacerola tanta azúcar como pesen los limones, cubrirla completamente con agua y hacerla hervir unos minutitos a fuego fuerte. Para ir finalizando debe agregarle los limones y los clavos de olor y simplemente dejar hervir a fuego lento para lograr el almibar.
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