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Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Mexico
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1 palta madura
1 tarro de palmitos
3 plantas de endibias
100 g de queso gruyer
2 huevos
Aceite
Vinagre
Sal y pimienta
Preparacion:
Escurra los palmitos y córtelos en redondelas. Limpie y lave bien las endibias, córtelas en redondelas. Corte en bastoncillos el queso y los huevos duros en torrejas. Prepare una especie de salsa con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre. Mezcle todo muy bien, sazone con esta salsa y, al final, agregue la palta cortada en forma de pelotitas. Mezcle delicadamente y sirva.