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 recetas, cuadrado verde Panamá > Ensalada de guineo verde
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Panamá
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
40 min
Ingredientes:
5 guineos verdes cocidos
1 zanahoria grande
1 remolacha mediana
1 chayote mediano
1 cebolla pequeña
1 ají pimentón
1 rama de apio
Sal
Pimienta
Una pizca de azúcar morena
3 cda. de aceite de oliva
Preparacion:
Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar. Se pone la zanahoria, remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal. Se pelan y se cortan en cuadritos Se unen a los guineos y se le pone la cebolla picada, el apio y el ají pimentón, se adereza con el aceite, sal y pimienta, y se le pone la pizca de azúcar.