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 recetas, cuadrado verde Túnez > Ensalada de hommos con tahina
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Túnez
Comensales:
3 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 30 min
Ingredientes:
1/4 kg garbanzo crudo
1/2 cucharada pequeña bicarbonato
Sal
Comino molido
3 dientes de ajo machacado
1/2 vaso zumo de limón
1/4 vaso vinagre
Preparacion:
Poner en remojo el garbanzo.
Agregarle el bicarbonato y cocer a fuego suave.
En el momento que este muy cocido se aplasta o se bate.
Se mezcla la tahina junto con el vinagre, el limon, el ajo, la sal y el comino
A esto se le agrega el garbanzo molido.
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