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 recetas, cuadrado verde Grecia > Ensalada de yogur con pepinos
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Grecia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1 yogur natural
1/4 kg. pepino una cucharada de perejil cortado (no excluyente)
2 dientes de ajo machacado
Sal
Pimienta negra
Preparacion:
Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños. Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua. Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo. Mezclar el pepino salado con el yogur. Se puede prescindir de los garbanzos. si le sobra un poco de espinacas , sin garbanzos, las puede aprovechar. ponga en un molde 1 ( o 2 ) huevo/s batido/s , eche encima las espinacas escurridas, deje cocer en el horno 20 minutos
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