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Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Brasil
Comensales:
6 Persona(s)
Tiempo:
5 horas
Ingredientes:
2 cucharas de aceite vegetal
1 cebolla grande cortada
4 dientes de ajo, machacados
4 tazas de judías negras, dejandolas al remojo durante la noche
1/2 kilo de tocino salado hervido y cortado en pequeños dados
1 kilo de embutido portugués o italiano
1 kilo de lonchas de jamón ahumado
1 kilo de carne cortada en pequeños dados
1/2 cucharadita de sal
4 hojas de laurel
1 naranja fresca lavada y cortada por la mitad
3 litros de agua
6 naranjas peladas y cortadas
Preparacion:
Freir la cebolla y el ajo. Agregarle las judias, el jamon, la carne, el tocino, el embutido y las naranjas. Condimentar a gusto.
Cocinar en fuego suave.