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 recetas, cuadrado verde Bolivia > Fricase
Valoracion de esta Receta
5.00/5.00 - 3 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Bolivia
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora 15 min
Ingredientes:
2 lbs de carne de cerdo
4 cucharas de ají amarillo en polvo
1 cuchara ají colorado en polvo
4 dientes de ajo
1 cucharilla de comino
1 cucharilla pimienta negra
sal a gusto
chuño, mote
1 cuchara de pan rallado
Preparacion:
Para empezar esta deliciosa receta debe colocar en una olla el cerdo , previamente cortado en pedazos junto con 2 l de agua y todos los condimentos anteriormente nombrados.
Ahora debera cocinar a fuego lento hasta que el cerdo esté tierno como a usted le gusta. Añada el chuño y el mote cocidos, y por último el pan rallado.
Simplemente ahora falta dejarlo sólo unos minutos más al fuego y retirar cuando este listo.
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